نقش گوگرد در تولید مواد غذایی

یک ماده مغذی فراموش شده با نقش اساسی

نقش گوگرد در تولید مواد غذایی از آنجایی مشخص می شود که گوگرد باعث افزایش درصد پروتئین و روغن در بذور ، افزایش کیفیت غلات ، افزایش کیفیت در گیاهان علوفه ای مانند یونجه می گردد.

  از آنجا که محصولات در هر بار برداشت به طورمنظم ، گوگرد موجود درخاک را بیرون می کشند ، ورودی گوگرد کمتر از دفع در حین برداشت به طور حتم منجر به کاهش حاصلخیزی خاک می شود.

با کاهش رسوبات گوگرد در 30 سال گذشته ، کمبود گوگرد در حال تبدیل شدن به یک مشکل فزاینده رایج است که کشاورزان با آن روبرو هستند.

کیفیت گلوتن ، یک فاکتور پروتئینی برای پخت نان ، هنگامی که گندم با ورودی متعادل نیتروژن و گوگرد بارور می شود ، بهبود می یابد.

  بنابراین نیتروژن و گوگرد دو روی یک سکه هستند. به دلیل این رابطه نزدیک ، از نسبت N: S غالباً استفاده می شود و به طور کلی شاخص معنی داری برای کمبود گوگرد در بیشتر محصولات است.

منابع گوگرد در دسترس کشاورزان

کشاورزان نمی توانند بدون گوگرد مواد غذایی سودآوری را پرورش دهند.

امروزه کودهای حاوی گوگرد منبع اصلی این ماده مغذی در خاک هستند که غالباً به کودهای ازت مستقیم مانند نیترات آمونیوم یا سولفات آمونیوم اضافه می شوند.

تا سال 1990 ، رسوب دی اکسید گوگرد منتشرشده از عناصر صنعتی یک منبع خودکار و کافی برای محصولات بود.

قواعد زیست محیطی به طور قابل توجهی این انتشارات را کاهش می دهد در حالی که برداشت محصول باکیفیت بالا باعث افزایش برداشت گوگرد از مزرعه می شود.

 کود دامی می تواند گوگرد را در کنار سایر مواد مغذی تأمین کند ، اما محتوا و تعادل آن با سایر عناصر غذایی متغیر است.

  کود دامی حاوی گوگرد است که به طور عمده به عنوان ماده آلی است و بنابراین قبل از جذب توسط محصولات نیاز به مواد معدنی دارد.

  یک مطالعه اخیر از ADAS نشان داده است که فقط 5-10٪ گوگرد موجود در کود گاو در بهار پس از استفاده از پاییز در دسترس محصولات است.

استفاده از کودهای گوگردی موجود در بازارمی تواند سود دهی کشاورزان را افزایش دهد.

آزمایشات موجود در غلات و علفزارها معمولاً بین 4-7 برابر بازگشت سرمایه از طریق دستیابی به بازده بالاتر را نشان می دهد.

کودهای حاوی گوگرد چندین مزیت دارند:

  • محتوای ضمانت شده و در دسترس بودن
  • به سرعت به ریشه گیاهان می رسد
  • قابل استفاده در مراحل اولیه و در طی رشد گیاه
  • مناسب برای ترکیب با کودهای دیگر
  • هم برای اقتصاد مزرعه و هم برای محیط زیست مفید است

نیتروژن ، فسفر و پتاسیم از اجزای مهم یک محصول بارور هستند. اما برای دستیابی به بازده و مواد غذایی مغذی تر ، محصولات به گوگرد احتیاج دارند.

هنگامی که محصول گندم با گوگرد تغذیه می شود ، کیفیت نان بهبود می یابد.

گوگرد نقش مهمی در فتوسنتز و تولید کربوهیدرات دارد.

کیفیت و طعم سبزیجات را بهبود می بخشد.

برای تشکیل اسیدهای آمینه ، ویتامین ها و آنزیم ها حیاتی است.

از آنجائیکه کاتالیزوری برای جذب نیتروژن است، کمک می کند تا در هر کیلوگرم نیتروژن مصرفی بازدهی بیشتری داشته باشید.

سنگشویی سایر مواد مغذی محیطی را کاهش می دهد.

آخرین مقالات سایت

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این زمینه را پر کنید
این زمینه را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید

keyboard_arrow_up